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Restauranteros terminan año “golpeados y con bajas ventas”

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Isela Ibarra EDG

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Jalisco (CANIRAC), Aldo de Anda García señaló que el gremio restaurantero cierra golpeado y lastimado el 2019 debido a la problemática de inseguridad y a la incertidumbre económica que actualmente vive el país.

El líder restaurantero dijo que la espectativa para el próximo año es regresar a las cifras que originalmente se habían propuesto para 2019, esto debido a que se perdieron entre el cinco y el 15 por ciento de las ganancias proyectadas.

Actualmente CANIRAC no cuenta con una cifra exacta sobre restaurantes cerrados durante 2019, sin embargo ya se revisa al respecto para identificar a aquellos que bajaron cortina por causas naturales y aquellos que lo hicieron por malas retribuciones.

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